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今年年夜飯擔任掌廚
從幾天前的規劃菜單 到當天早上食材採買 最後的烹調
一整個下來 說不累是騙人的^^"
本來是規劃了十菜兩湯
但因種種因素(其他親戚朋友送的東西) 也只能看有什麼就做什麼了
先來張上菜大合照
還有躲在一旁的飯跟麵
百菇炊飯
(用菇類高湯下去炊飯 最後加入各式菇類 看起來一整個"水"XD)
小姑姑得拿手菜---香滷蹄膀
(原本是一整顆 切薄片後蒸熱食用)
椒麻雞
(醃漬後的雞腿肉 裹粉下鍋油炸 起鍋後切適合入口大小 灑上香菜 最後淋上燒熱的花椒油便大功告成)
清燉白菜獅子頭
(獅子頭為自製的 有空再來分享 放入與白菜同煮 燉一個小時後 肉香入菜 菜甜入肉 讚阿!!)
藥膳菇湯(素)
(其實講藥膳也沒啥 只不過幾片當歸 紅棗 枸杞.....XD)
溪湖阿枝羊肉爐
(媽媽託朋友買的 不過還沒放料)
這是比較值得介紹的幾道菜
其他得可以去相簿參觀參觀(雖然拍得不怎麼樣 不過好吃倒是真的)........老王賣瓜XD
下台一鞠躬
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